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香濃可口的原味瓜子如何用炒貨機(jī)炒制?

來(lái)源：鐘友松發(fā)布時(shí)間：2015/8/25 18:32:24

點(diǎn)擊量：0

　　原味瓜子是一種美味又有營(yíng)養(yǎng)的小吃。適合晚間休閑享用或款待臨時(shí)訪客。烤帶殼或去殼的葵花籽都很容易?？匆幌略趺醋霭?

　　1、把帶殼原味瓜子放入一個(gè)大碗中。加入足以沒過(guò)原味瓜子的水，它會(huì)吸收水分。這樣，在烤制時(shí)就不會(huì)太干了。

　　2、加入1/3 至1/2杯鹽，把葵花籽及鹽、水?dāng)噭?。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。如時(shí)間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)。

　　3、瀝干水分, 把鹽水倒掉并用吸水紙把水吸干。

　　4、把原味瓜子炒貨機(jī)械預(yù)熱至華氏300度/攝氏150度。在烤盤上鋪一層烤盤紙，然后撒一層原味瓜子在上面。注意不要讓它們疊在一起。

　　5、把原味瓜子放入炒貨機(jī)械里炒制30至40分鐘，直到外殼呈現(xiàn)金黃色，這時(shí)原味瓜子的外殼也會(huì)稍稍開裂。不時(shí)把翻弄一下確保兩面烤得一致。

　　6、趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。做多了，就在烤盤中晾涼了再放入密封容器中保管起來(lái)以后享用。

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