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生產廠家談炒貨機優(yōu)點與炒栗技術配方

來源：旭朗機械發(fā)布時間：2020/11/3 15:35:40

點擊量：0

豪華炒貨機整體機身采用優(yōu)質不銹鋼材質，根據(jù)加工生產要求制作而成，內部支架采用加厚加粗的鋼板，炒鍋采用3.0毫米的不銹鋼板，符合食品加工要求。配電器元器件，整機外觀豪華高檔，運轉平穩(wěn)，加熱迅速均勻，炒貨效果好。機械性能穩(wěn)定，采用全封閉皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛(wèi)生，本機操作方便，拌和均勻，炒出來時板栗和殼可以自動分離，十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。

以旭朗炒貨機來說，有那么以下幾點優(yōu)點：

1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高。

2、滾筒在不停地旋轉，使板栗上下左右前后全方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

3、板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發(fā)較少，由于滾筒內相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經(jīng)濟效益。

4、出入鍋方便，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。

炒栗子技術配方

1、選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優(yōu)質板栗作為原料。

2、糖炒板栗要先用上好白砂糖。

3、將選擇好的板栗清洗干凈、晾干。

4、待板栗表面呈現(xiàn)出七八成熟時，加入白砂糖，比例為1：60左右。

5、待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗肉變軟時，便可起鍋。

現(xiàn)在馬上又要到板栗上市的季節(jié)，如果你覺得自己沒有什么技術，又不想打工，投資炒貨機炒板栗，是一個不錯的選擇。板栗投資小，不需要門面，只需要在街道上隨便找個人流量旺的地方即可。并且操作簡單，任何人都可以操作。

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