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油炸松子和烘炒松子有什么區(qū)別？那個好？

來源：旭朗機械發(fā)布時間：2020/3/27 15:36:03

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油炸松子和烘炒松子有什么區(qū)別？那個好？

為了讓不同口味的人吃到自己喜歡的松子，工人們總是煞費苦心，炮制出很多味道不同的松子，有奶油味、松香味、原味、檸檬味等等。對于我來說，我還是比較喜歡吃原汁原味的美味，就像我喜歡吃原味瓜子一樣，我也很喜歡吃原味松子。聽說，松子的營養(yǎng)價值很高，對于孕婦的女性來說，常吃松子會讓胎兒發(fā)育的更高、更聰明。

在選擇松子的時候，可以選擇要看它的產(chǎn)地，在東北牡丹江的森林里，生長著世界上好的松樹，這里產(chǎn)的松子自然在品質(zhì)上要超越其它地區(qū)的松子，這里的氣候、溫差、日照系數(shù)都是松子生長好的環(huán)境，顆粒大，果仁飽滿，口感爽脆。此外，要看是不是經(jīng)過油炸，市場有很多松子是經(jīng)過油炸的，這自然不好。所以我一般會選擇烘炒的松子，它能保持一貫的自然味道，既不油膩，油炸的松子拿的手都是油，吃起來油性也比較大，綠色無任何添加劑，口感自然美味。野生的松子，經(jīng)過烘炒而非油炸的，味道才是好的。追求自然的原汁原味，讓松子的醇香保持天然的本味，吃起來是健康和美味的堅果。

油炸開口松子時，會在果肉上滲透一部分油量，導(dǎo)致松子果肉變硬，口感帶有油味，營養(yǎng)也隨之損失了一部分，口感上也不怎么醇香。分量也加重許多，消費者在買來食用時，價格上也會吃虧很多。烘炒開口松子就不同了，在烘炒時只蒸發(fā)了部分水分，又沒有任何化學(xué)添加劑的成分在里面，保留了松子原來的養(yǎng)分和口感，使得松子輕松了很多，對于喜歡吃松子的吃貨們來說，分量更加實惠。

炒貨設(shè)備用途：

炒貨機適合大部分炒貨原料加工，榨油業(yè)、堅果類、五谷雜糧、中藥材、調(diào)味品、制茶業(yè)與香料加工，炒芝麻、瓜子、花生、栗子、五谷雜糧、花生米、板栗、榛子、大米、小麥、面粉、板栗、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、核桃，各種豆類、麥類、米類、核桃中藥經(jīng)粉碎工藝后的優(yōu)勢、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、香榧、果仁、開心果等干果類食品烘炒。

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